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燒烤店相信大家都不陌生其獨(dú)特的煙熏美味總讓人垂涎欲滴無法抵抗。因?yàn)楝F(xiàn)在快節(jié)奏的日常生活,大家下班了都很喜歡去燒烤店用餐或聚會,為的便是解壓。因?yàn)樾枰看螅S多盆友都開個一個燒烤店來自主創(chuàng)業(yè),但在裝修設(shè)計店面時卻不清楚應(yīng)怎樣著手。今日小藝就和大家一起來了解一下,開一家燒烤店裝修的裝修注意事項(xiàng)都有哪些:
燒烤店的合理布局
燒烤店是顧客立即消費(fèi)用餐的地方,本身喜歡熱鬧的人才會到燒烤店,如果裝修得太精致反而讓消費(fèi)者太拘束,燒烤店裝修應(yīng)以整體簡約整潔為主。依據(jù)燒烤店的室內(nèi)環(huán)境依照具體的應(yīng)用區(qū)劃,燒烤店的地區(qū)分三類:工作區(qū)域、用餐區(qū)、機(jī)器設(shè)備放置區(qū),還特別注意安全通道的關(guān)鍵點(diǎn)合理布局。
燒烤店的廚房油煙自然通風(fēng)
烤串原是在日本十分風(fēng)靡的餐館方式,因?yàn)榭敬勒虚g有灶具,再加應(yīng)用盤碟量大,故一般桌面上很大,但桌很大又會讓人夠不到正中間的燒烤盤,挑選時要留意適度,一般以四人桌為宜。燒烤店中,排煙系統(tǒng)設(shè)計尤為重要,飯桌上設(shè)計了排煙系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備,既具有裝飾設(shè)計的功效,又可通過排排風(fēng)管將煙排出去。
燒烤店的燈光效果設(shè)計
一般來說燒烤店裝修的設(shè)計都會選擇在店內(nèi)安裝明亮的燈具,因?yàn)榛璋档墓饩€會直接降低人食欲,同時在這些明亮的燈具旁加入一些小的黃色節(jié)能燈用以點(diǎn)綴,在這些交織的燈光效果下,燒烤的食物顯得更加的誘人可口,增加了燒烤店的氛圍。
燒烤店的墻壁裝修
由于燒烤店的油溶性較為大、也比較多不適合選用乳白色的墻面漆或是白色的壁紙,由于那樣時間長了會給顧客覺得臟。所以燒烤店應(yīng)該選擇顏色較深的涂料對其進(jìn)行粉刷,它們在使用過程中不僅易于擦洗和清理,而且由油煙形成的墻面污垢也不太明顯,這樣既美觀又實(shí)用。
燒烤店的路面裝修
燒烤店是用火實(shí)際操作,不可以采用毛毯,木地板在焯水以后會出現(xiàn)泥濘不堪的狀況,對消費(fèi)者的感受度不太好,因此要采用地面防滑的地板磚才會出現(xiàn)更強(qiáng)的實(shí)際效果。
燒烤店的裝飾設(shè)計
烤串時房間內(nèi)的溫度較為高,假如顧客喜愛飲酒,非常容易就出現(xiàn)心浮氣躁的心理狀態(tài),因此在燒烤店內(nèi)放置一些模擬仿真綠色植物、蔬菜水果、新鮮水果等物件裝點(diǎn)下,能夠 合理的令人減溫,從而增加一些翠綠色的用餐氣氛,可以提升顧客的舒適度。
烤串已經(jīng)是飲食業(yè)最普遍的類目,怎么讓您的燒烤店在諸多餐飲業(yè)中出類拔萃,除開門店的裝修設(shè)計獨(dú)樹一幟外,系統(tǒng)軟件的管理方法、優(yōu)秀的機(jī)器設(shè)備、高品質(zhì)食品類的供貨也一樣很重要哦!
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